赵玉华，女，1978年生，硕士，2008年毕业于天津科技大学营养与食品卫生学专业。获得国家级科技特派员、河北省第六批科技型中小企业创新英才、秦皇岛市“优秀志愿者”等荣誉称号。

多年以来，一直从事食品贮藏与加工相关的教学与科研工作，先后承担省市项目5项、主研多项省部级课题，并取得3项科研成果，先后获得河北省山区创业奖3项，其中第一名1项、第二名两项。授权国家发明专利1项并实现了成果转化，获软件著作权17项。

指导了硕士研究生3名，其中学硕1名（郭豪宁），专业硕士2名（张超、王圣仪），均已毕业。

研究方向：

农产品贮藏与加工

代表性成果：

1.河北省山区创业三等奖：（1）峰甘板栗生产关键技术研究与应用，第一；（2）芦笋新品种引进及保鲜技术研究与应用，第二；（3）燕山板栗香气的研究与应用，第二。

2.发明专利：（1）一种板栗机械冷库调湿贮藏保鲜方法；（2）一种峰甘板栗的加工方法。

3.成果转化：受让方“承德神栗食品有限公司”，转化费用10万元。

4.成果评价：（1）板栗低温贮藏保鲜技术研究与应用，国际先进；（2）峰甘板栗产品开发，国内领先；（3）杏、草莓、桃、山楂果脯加工性共关键技术研究与应用，国际先进。

在研项目：

1.河北省科技厅项目：山楂膳食纤维与浓缩清汁联产关键技术中试与示范，主持。

2.板栗新品种与绿色高效栽培技术示范及鲜食甘栗产品产业化开发，项目编号20287101Z，第二。

3.板栗主粮化食品关键技术研究与产品开发，项目编号201903B008，主持。

4. 板栗淀粉结构调控机理及产品开发，教育部工程中心——板栗技术/河北省板栗协同创新中心子项目。

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